Corned skinke er skapt mye som corned beef , ved hjelp av saltlaken prosess som kalles corning . Dette gir den en smak og tekstur som gjør det til et særpreget ferie stift og tillegg til et uformelt måltid . Corned skinke , som corned beef , kan fremstilles ved koking , steking og diverse andre måter . Å vite hvordan man skal lapskaus, eller koke , gir en corned skinke deg muligheten til å innføre en annen ta på en klassisk rett . Du trenger:
10 qt . lager potten
£ 6 corned skinke
2 kopper terninger løk
5 hele hvitløksfedd
Carving gaffel
skjerpet carving kniv
Vis flere instruksjoner
1

Plasser rå , corned skinke i stockpot .
2

Hell en liter vann over ham . Tilsett terninger løk og skrelt , hele hvitløksfedd til potten.
3

Cover potten og kok corned skinke på middels varme i fire timer . I løpet av denne tiden , vil løk og hvitløk helt i oppløsning i aksjen skapt av den kokende skinke . Dette gir deg en base for å bruke for hjemmelagde supper , for eksempel bønnesuppe og borsjtsj .
4

Fjern stockpot fra ovnen . La ham hvile i ca 5 minutter, deretter skjære 1/4-tommers skiver på et skjærebrett og tjene.